Formulación de una bebida saborizada a base de colágeno hidrolizado y flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L). Ciencia en Revolución, Caracas, v. 10, n. 27, p. 111–132, 2024. Disponível em: http://cienciaenrevolucion.com.ve/index.php/cienciaenrevolucion/article/view/119.. Acesso em: 14 may. 2026.