Fermentación de semillas de Theobroma cacao L. (Malvaceae), sus primeras cuarenta y ocho horas: Oportunidades de estudio: Recibido: 27 de octubre del 2022 - Aceptado: 16 de enero del 2023. CsRev [Internet]. 2023 Sep. 1 [cited 2025 Apr. 28];8(23):83-102. Available from: http://cienciaenrevolucion.com.ve/index.php/cienciaenrevolucion/article/view/62